III Encuentro de Turismo y Gastronomía: TurGastroUA

Apunta bien la fecha porque está muy cerca y las plazas son limitadas: el TurGastroUA es el lunes 5 de Octubre en el salón de actos del Ayuntamiento de Benidorm. La inscripción cuesta 15 euros y está más que justificada ya que da derecho a la asistencia a todas las ponencias y mesa redonda, transporte gratuito en autobús desde la Universidad de Alicante, así como al cocktail degustación de platos elaborados por prestigiosos cocineros con productos de la Costa Blanca como nuestro aceite de Torremanzanas, Oli de la Torre, aceite que nos encanta y que recomendamos a todo el mundo.

¿Cuál es el objetivo de estas jornadas? La idea es ahondar en la rentabilidad en destino, es decir, analizar aquellas acciones que canalizan la actividad turística de un destino con el fin de aumentar la rentabilidad. Y es que nuestro turismo es un sector maduro y consolidado pero no puede permitirse dejar de explorar nuevas oportunidades de negocio, tendencias, y oportunidades que hagan aumentar el gasto medio del visitante mejorando a su vez su experiencia en destino.

Estas jornadas de TurGastroUA cuentan con ponencias de lujo como la de Quique Dacosta, Aitor Elizegi, Ana Santos, María Alejandra Feldman, Elisa Escorihuela, Erika Sofía Silva, Jesús Trelis y Christian Rodríguez. Además habrá una degustación de platos realizados por los cocineros colaboradores de la Cátedra de Estudios Turísticos Pedro Zaragoza Orts, que no son otros que: Gema Penalva, David Martínez, David Ariza, Evarist Miralles y Sara Gómez.

Creemos que es una oportunidad muy interesante para todas aquellas personas realmente interesadas en analizar y mejorar la oferta turística de nuestra provincia así como aquellas amantes de la gastronomía, que nos consta que son muchas. Aquí os dejamos imágenes de la última jornada organizada.