San Román y Monastrell

María José, una mujer que lleva la gastronomía en las venas desde 1975, ha hecho de su carrera un ejemplo de cómo el amor por la comida puede convertirse en arte. Desde sus inicios con un modesto local de salchichas en Alicante, hasta hoy con Monastrell, ha demostrado que la cocina mediterránea tiene mucho que decir, y ¡vaya que lo ha dicho!



Ubicado en un lugar envidiable, con vistas al Mediterráneo en pleno puerto de Alicante, Monastrell es una experiencia para todos los sentidos. No solo su elegante interiorismo y su atmósfera cargada de energía marítima te transportarán, sino que cada plato es una celebración del mejor producto local y nacional

¿Vinagre? ¿Aceite de oliva virgen extra? En Monastrell, hasta lo más sencillo se convierte en una sinfonía de sabores. Y el pan… ¡hecho en su propio obrador! Ya te digo yo que no es cualquier cosa.

¿Qué hay en la carta? Desde un Sabayón de café con garbanzos, pasando por un Crudo de bogavante, hasta un Arroz con sepionets, los platos están diseñados para hacerte saborear el Mediterráneo en cada bocado.

Y si eres más de postres, prepárate para ser sorprendido con combinaciones como melocotones con flor de hinojo o un delicioso helado de Té Earl Grey. Vamos, que con ganas de volver, seguro que te quedas.




Además, si eres un verdadero sibarita, no puedes perderte la bodega del restaurante, con más de 270 referencias que maridan a la perfección con cada plato. ¡El sueño de cualquier amante del buen vino!

¿Aún no te has convencido? María José San Román ha sido reconocida con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes en 2022 y es una embajadora de la dieta mediterránea. Así que, si visitas Monastrell, no solo te llevarás una experiencia gastronómica inolvidable, sino que también podrás presumir de haber comido en el restaurante de una auténtica pionera.



Así que ya lo sabes, tanto si eres local como turista, Monastrell es una parada obligatoria en tu ruta por Alicante.

¡No digas que no te lo advertimos!

Monastrell – Av. del Almirante Julio Guillén Tato 1, Alicante
965 126 640 - https://monastrell.com/