Somos una de las regiones de Europa con más días soleados al año, esto no lo discute nadie. Cada año miles y miles de extranjeros del norte se afincan en nuestra provincia para disfrutar de una vida sosegada, tranquila y totalmente expuesta al astro rey. Los vemos pasear de lado a lado con sus morenos en pleno diciembre, a penas con una camisa y unas bermudas o pantalones cargo, por la comodidad y versatilidad, claro. Y los miramos con envidia pensando: "¡Qué bien viven!. Y nuestra pregunta ahora es: ¿Qué disfrutan que tú no puedas disfrutar? ¿Acaso tú no vives en su mismo lugar?. Sinceramente, hay que ser un poco guiri de vez en cuando y exprimir nuestra provincia, nuestro clima y nuestra gastronomía. Y el mejor plan que se nos ocurre para hacer cualquier día del año ya sea otoño o invierno es: comerse un arrocito frente al mar. ¿A que si?
Y cuando decimos cualquier día nos referimos a eso: lunes, martes, viernes, domingo... Cualquier día es válido para invertir los 30 o 60 minutos de la comida en relax para el cuerpo y el alma -y mucho sabor para las papilas gustativas-. Y es que comerte un arroz en Alicante en cualquier terraza, aclimatada o no, está al alcance de todos y es posible la mayoría de días del año. Es por ello que hemos incluido esta opción en nuestra nueva sección de los viernes de "365 cosas que hacer en Alicante". Esta es la número 3: comerte un arrocito frente al mar.
Y ahora llegamos nosotras y te recomendamos uno de los mejores lugares para hacerlo: Kiosko Miramar, en plena ciudad de Alicante. Este local abre todos los días del año mientras haga buen tiempo. Tiene una de las mejores ubicaciones de la provincia, frente a la Playa del Postiguet, por lo que se adapta a muchos de los planes que podemos hacer. Si vas con niños tienes el parque infantil y la misma arena justo en frente, por lo que podrás comer tranquilo mientras ellos juegan en un espacio sin coches ni preocupaciones. Si vas con amigos hay menús personalizados que incluyen arroz, puedes contratarlos llamando directamente al restaurante. Si vas en pareja nada mejor que darse un paseo antes o después de la comida por la playa o por la Explanada y el centro, todo está cerca.
El restaurante Kiosko Miramar lleva desde 1920 dando servicio a todo aquél que quiere disfrutar de su localización y de su gastronomía. Es un local que apuesta muy fuerte por los productos frescos, por la materia prima de calidad y de la zona. Sus arroces son recetas de siempre que cuidan con esmero cada día, de ello se encarga Alicia Alcaráz en persona, que es, ni más ni menos, que la cuarta generación que se hace cargo del negocio. Un restaurante de alicantinos creado para todos pero, sobretodo, para que los propios alicantinos lo disfrutemos. Puedes comprobar su historia leyendo la entrevista que le hicimos en la sección de Los Protagonistas de Ocio.
Para más pruebas nos hemos metido en su cocina y nos han enseñado cómo hacen su arrocito, rico, rico:
Desde aquí hacemos un llamamiento para que todos nos convirtamos en guiris por un día, para ello te pedimos que te relajes, camines con calma observando la ciudad, el entorno... Mires al cielo, te calientes las mejillas, te acerques a la playa en pleno noviembre, te sientes en la terraza del restaurante Kiosko Miramar, te pidas una cañita, una ensalada y un arrocito... Pegues el primer sorbito de cerveza -recuerda seguir mirando al solecito- te comas la primera cucharadita de arroz directamente de la paellera... Y digas con un suspiro muy, muy largo: "Ayyy... Esto es vida"
CURIOSITY:
El Kiosko Miramar acaba de cambiar su web, la han dejado preciosa, consulta su carta y verás todo lo que pueden ofrecerte a parte de buenísimos arroces alicantinos. También tienen blog.
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