De Pasta Somos

De Pasta Somos es un restaurante de pizzas elaboradas con mucha creatividad, en la que los ingredientes y sus combinaciones son los auténticos protagonistas. También es un local especializado en pastas caseras rellenas de un sinfín de combinaciones, y de platos típicos y no tan típicos basados en carnes, tapas y entrantes.

Este restaurante tiene una amplia terraza y un interior muy cuidado, repleto de detalles bien pensados para hacer de tu visita toda una experiencia cómoda y gustosa. Además poseen una extensa carta de vinos que varían según los cambios de carta.

Abiertos desde 2016, De Pasta Somos ha ido acompañando el crecimiento del barrio que lo contiene, el Pau 5 de San Juan Playa, Alicante. A medida que éste crecía, los diferentes públicos que se iban instalando exigían una gastronomía más acorde a los tiempos que corren, con elementos diferenciadores. La llegada a la zona de un público joven, también de familias, ciudadanos extranjeros y empresas, ha promovido que este local se decida a ofrecer una cocina mediterránea de calidad a un precio asequible. Es así como De Pasta Somos ha conseguido tener ahora una carta equilibrada que abarca nuevos gustos y propuestas.

A sus especialidades de pizza y pastas se le suman, desde hace más de un año, carnes, tartares, tapas y entrantes que no encontrarás en otros sitios. En su crecimiento han incluido viernes de Jazz para que la gastronomía y la música formen parte de una experiencia mucho más completa, con menús preparados especialmente para acompañar a diferentes artistas de nuestro panorama local.

¿Y cuáles son sus propuestas más recientes? Por ejemplo su pizza Persea, con salmón, aguacate y rúcula, o la Sarda, con sardinas y alcaparras, también la pizza Sha, con huevo y salsa bolognesa, y la Carbonara o la Carpa, con tomate, mozzarella, rúcola, carpaccio de ternera y láminas de parmigiano.

También destacamos la pizza Cuatro tomates, con mozzarella, tomate seco, tomate frito, tomates cherries y tomate natural y aceite de albahaca, y la pizza Gula, con tomate, gulas, champignones, rúcula y cherries.

En cuanto a las carnes, presumen de "El Chulo", un impresionante chuletón asturiano de 600 gramos acompañado con huevos fritos y patatas fritas, también de La Milagrosa, un escalope gigante con guarnición de patatas y ensalada.

¿Burger lover? entonces puedes elegir la Náufrago, una hamburguesa de 360 gramos solo para quienes tienen el apetito de quien lleva semanas en una isla desierta, o La Joya, 300 gramos de entrecot acompañado por un puré de patatas con trufa y tomates secos, e incluso un Magret de pato con salsa secreta agripicante y cubos de manzana caramelizados.

También tienes entrantes, pastas y postres que no queremos nombrar, pues ya estamos babean lo suficiente. Puedes seguirles en redes sociales, pues ahí anuncian sus novedades. Además, por si viene otra pandemia o no te apetece salir de casa, está el servicio a domicilio a través de Uber Eats, Deliveroo y Just Eat.